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罗汉果苷
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≥1001580 /千克
  • 英文名称:Mogroside
  • 品牌:久瑞生物
  • 产地:张家界
  • cas:89590-98-7
  • 发布日期: 2024-08-07
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
品牌 久瑞生物
用途 甜味剂
检测方法 hplc
外观 白色粉末
别名 罗汉果甜苷V;罗汉果皂苷V;罗汉果皂甙V
CAS编号 89590-98-7
包装 25kg
级别 食品级
产地/厂商 张家界
英文名称 Mogroside
包装规格 25KG
提取来源 罗汉果
纯度 50%
主要成分 罗汉果甜苷
执行质量标准 GB1886.77—2016
产品英文名:Monk Fruit Extract
提取来源:果实
应用范围:广泛应用于高端食品饮料、保健品、化妆品等行业

有效成分:罗汉果甙V

规格:罗汉果甙 V1.5%~90%; 产品特点:天然、低热量、高倍甜味剂

产品名称: 罗汉果苷V
英文名: Mogroside V
中文别名: 罗汉果甜苷V;罗汉果皂苷V;罗汉果皂甙V
Cas 号: 88901-36-4
产品编码:BP0953
分子式: C60H102O29
分子量: 1287.45
来源: Momordica grosvenorii and Siraitia siamensis; Luohanguo
物理性状: Powder
化合物类型: 三萜类(Triterpenoids)

罗汉果甜苷具有以下特点和作用: 

天然甜味:罗汉果甜苷是一种天然甜味剂,可以用作食品或饮料的甜味来源,而不会引起血糖上升。 

低热量:相较于糖类,罗汉果甜苷的热量含量较低,适合需要控制热量摄入的人群使用。

不发酵:罗汉果甜苷不易被口腔中的细菌所代谢,因此不会引起龋齿或口臭等问题。 

稳定性:罗汉果甜苷在酸性条件下也能保持稳定,适用于各种食品加工中。

 需要注意的是,个体对罗汉果甜苷的耐受性可能存在差异,某些人可能对其产生过敏反应。在使用罗汉果甜苷或基于罗汉果的产品时,建议遵循生产商的建议并咨询专业医疗人员以确保安全性。

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