产品标准名称：没食子酸十八酯

供应商： 久瑞生物

供应商性质：专业生产企业，具有大规模专业设备以及高端技术人员

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中文名称：没食子酸十八酯

中文别名：3,4,5-三羟基苯甲酸十八酯

英文名称：Gallic acid stearyl ester

CAS号：10361-12-3

分子式：C25H42O5

分子量：422.598

性状：本品为白色或类白色粉末

用途：用于合成有机原料或药物中间体

包装：25kg每桶

化学性质

• 化学式：C26H44O5
• 分子量：444.62 g/mol
• CAS号：2499-41-2

物理性质

• 外观：白色至淡黄色固体或粉末
• 熔点：约60°C
• 溶解性：易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等，难溶于水

功能与用途

1. 抗氧化作用：没食子酸十八酯是一种高效的抗氧化剂，能够抑制食品中的脂质氧化，延长食品的保质期。
2. 稳定性：在高温和光照条件下依然保持较好的稳定性，适用于各种加工环境。
3. 协同效应：与其他抗氧化剂（如维生素E、BHA、BHT等）共同使用时效果更佳。
4. 安全性：在多个国家和地区被批准作为食品添加剂使用。

应用领域

• 食品工业：广泛应用于食用油、脂肪制品、烘焙食品、糖果等。
• 化妆品：作为抗氧化剂添加到护肤品、防晒霜等产品中。
• 医药领域：可用于某些药物的稳定剂。

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企业荣誉：

湖南省级高新技术企业

湖南省林产品加工

湖南省工业化重点企业

1、承担国家及省、市科技计划项目18项，其中*6项，省级9项

2、申请专利数24项，其中发明专利23项；已获授权14项，其中发明专利13项

3、获得了食品添加剂许可证和饲料添加剂许可证

4、通过了IS09001 : 2008国际质量体系认证，HACCP认证，HALAL，KOSHER，FAMI-QS认证和Reach注册